Уважаемые клиенты! В связи с изменениями курса валют цены на сайте могут быть не актуальны. Просим Вас уточнять цены у наших менеджеров по телефону!

МОЛОЧНЫЕ ЦЕХА от 500 кг до 20 000 кг.

Оценка 1 Оценка 2 Оценка 3 Оценка 4 Оценка 5

Категория: Оборудование. для переработки молока

Товар есть в наличии

Количество
-
+
Цена:
Запросить

Доставка

Любой транспартной компанией

Варианты оплаты

Оплата картой

Visa

Молочный цех КОЛАКС состоит из модулей полной заводской готовности. Цех укомплектован всем необходимым оборудованием и коммуникациями для полного технологического цикла переработки молока. Цех соответствует санитарно-гигиеническим требованиям Роспотребнадзора, нормам пожарной и электробезопасности, правилам безопасности труда. Санитарная обработка оборудования и помещения цеха осуществляется в соответствии с инструкциями Всероссийского института молочной индустрии. Оборудование цеха и молокопроводы изготовлены из высококачественной пищевой нержавеющей стали.  

Назначение цеха

Приемка, очистка, переработка молока в с получением и хранением следующих продуктов:

  • молоко пастеризованное (ГОСТ Р 52090-2003), фасованное в пакеты типа PURE-PAK;
  • напиток кисломолочный кефирный (ТУ 9222-388-00419785-05), фасованный в пакеты типа PURE-PAK;
  • сметана (ГОСТ Р 52092-2003) или сливки питьевые (ГОСТ Р 52091-2003), фасованные в пластиковые стаканчики;
  • творог (ГОСТ Р 52096-2003), весовой;
  • сыр мягкий Адыгейский (ГОСТ Р 53379-2009), фасованный в пищевую пленку;
  • масло сливочное Крестьянское (ГОСТ Р 52969-2008), весовое

Архитектурно-планировочное решение модульного молочного цеха КОЛАКС (пример)

  1. Модульный молочный цех КОЛАКС
  2. Въезд транспорта
  3. Место приёмки молока
  4. Место отгрузки готовой продукции
  5. Выезд транспорта
  6. Площадка для мусоросборников
  7. Въезд/выезд транспорта для сбора отходов
  8. Туалет
  9. Опоры осветительные
  10. Люк сантехнический

Продуктовый расчет на одни сутки (пример)

Сырьё: молоко (МДЖ 3,7%) – 5000 кг.

Готовые продукты:

  • молоко пастеризованное (МДЖ 2,5%) – 2157 кг;
  • напиток кисломолочный кефирный (МДЖ 2,5%) – 1000 кг;
  • сметана или сливки питьевые (МДЖ 20%) – 243 кг;
  • творог (МДЖ 9%) – 153 кг;
  • сыр мягкий Адыгейский – 50 кг;
  • масло сливочное Крестьянское (МДЖ 72,5%) – 27 кг;
  • сыворотка – 1297 кг;
  • пахта – 73 кг.
У вас есть вопрос?

Оставьте заявку на сайте

Оставляя заявку на сайте, Вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Остались вопросы?

Заполните форму ниже, мы перезвоним Вам и ответим на все Ваши вопросы

Похожие товары
Рекомендуем посмотреть
Заказать
звонок

Контакты

Телефон

8 (937) 214-01-08

8 (927) 618-01-19

8 (987) 926-36-44

E-mail

boa@agrowest-sg.ru

Адрес

445043, Самарская область, г.Тольятти, Южное шоссе 24А, офис 408